2026年10月25-27日，河南省食品科学技术学会2026年学术年会在河南省洛阳市召开。本次学术年会汇聚了来自省内外食品科技领域的专家学者和行业代表，围绕食品科技前沿成果与产业转化开展深入研讨。院长张艳芳带领贺珧珈、王琳琳、郭瑞瑞、蒋兆景一行5人参加了会议。

大会邀请中国工程院院士朱蓓薇、李培武分别以《人工智能驱动的精准体重管理新范式》《新时期食品质量安全科技创新的战略思考》作主题报告。与会专家围绕酶制剂与食品工业新质生产力、肉品营养与健康、下一代益生菌的研究与利用、天然香料与色素生物制造、海洋食品功能化应用等作专题报告。来自省内外高校和科研院所的学者围绕发酵食品组胺控制、植物源多酚稳态化、速冻汤圆品质调控、功能肽开发、食品安全快速检测、农产品加工与保鲜等方向交流了最新研究进展。

会议期间，我院参会教师认真聆听报告，并结合食品科学与工程专业建设、课程教学和科研方向，与同行就食品加工新技术、功能食品开发、产学研合作等进行了交流探讨。大家表示，此次参会进一步了解了食品科技领域的最新研究动态和产业发展需求，为推进专业内涵建设、深化教学改革、拓展科研合作提供了有益借鉴。